“护士，我这个水果可以吃吗”，“我中午血糖高，要不就不吃饭了吧”，“刚刚测的血糖是正常的，中午吃饭是不是不用打胰岛素了”这是糖尿病患者最常问的问题，应该吃什么、吃多少、怎么吃，都不是很了解。带着这些问题，让我们一起来学习糖尿病的健康知识。糖尿病是由于体内胰岛素绝对或相对分泌不足引起的，控制血糖除了合理使用胰岛素和控糖药物外，饮食也是重要因素之一。

首先来看看关于吃什么，应该怎么吃。我们每日每餐主食要吃够，不可过饱，也不可不吃，可吃五谷杂粮，如：荞麦、玉米、燕麦等粗纤维食物，长期使用可有效的控制血糖。每日三餐要合理搭配素菜荤菜，多吃苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等食物，也可进食豆类及豆制品。

糖尿病患者不宜吃各种糖、水果罐头、甜面包、冰淇淋等含糖量、热量过高的食物，不宜吃含高胆固醇的食物，如：动物的脑、肝、心、肺等内脏。也不宜饮酒，因为酒精能使血糖发生波动。不管吃什么，怎么吃，都应控制总量，每餐合理搭配，三餐定时定量，不可饱一顿饥一顿，要做到合理膳食。

平时吃饭时注意，喝汤时去掉上面的油；不吃油炸食物或过油的食物；血糖控制好时两餐之间可吃水果，但不可喝果汁，且注意量；不吃含淀粉过高的食物；少吃肥肉，可吃瘦肉；尽量少喝碳酸饮料。

除了对食物的控制，运动也至关重要的。饭后百步走，而散步是最适合糖尿病患者的运动，适当的运动对于血糖的控制非常重要，增大了消耗，可以减轻胰腺的负担，对长期坚持控制血糖非常有效。

糖尿病不可怕，可怕的是我们的饮食习惯让病情越来越严重。总之无论吃什么，都要控制好每餐的总热量，做到每餐定时定量，坚持每日适当的运动，按时测量血糖，遵医嘱使用控制血糖的药物，减少并发症。

                                                              肿瘤科：龚艳

                                                          2017年10月30日